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Mr fan read my first bilingual post.

Fan: your grammer sucks. But your english is better than my chinese.

I decided to add a tag "mr fan said". Get ready for Fan's BS!

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難關中有你

在超巿麵包部上班兩星期了，周日剛好放假，和范先生打羽毛球，然後忍不住去吃拉麵。為什麼說忍不住呢？因為窮呀。 進去後，范先生問，你有現金嗎？我找找看，呀，有5元，你呢？他有32元。因為這店只收現金或debit card，我們想想，大概夠付款，否則要動用debit card了。題外話：范生生的debit card一個月只可以用12次內，否則要給服務費，加上因為買房子的事都清光了，所以我們盡量不用。 吃拉麵時，范先生問我覺得結婚一年有沒有覺得有甚麼不一樣。我說，看你說哪方面吧。然後大家都有同感，生活像困難了，要顧及的事情很多。如果他娶的是本地人，那公一份婆一份比較decent的薪金，也沒有要煩移民方面的開支，生活會比較容易。如果我嫁在香港，我不用重新來過，有一份穩定而收入不差的工作，可以隨心所欲一點。兩個人一起工作，又要省錢，所以工作以外努力做家務做飯準備午餐，盡量少外食，省吃儉用沒需要絕不買衫。 話雖如此，但我們還是很慶幸有對方在身邊，因為對方，我們覺得有了一起迎難而過的勇氣，在有時覺得生活有點艱難要迫著省呀省的同時，也可以一起笑笑鬧鬧而過。范先生從來不浪漫，也不會甜言蜜語，可是很多次，他突然跟我說：沒有你我不知可以怎樣生活了。聽了我便覺得一切都是值得的。 范先生說，這些真值得你寫在blog裡呀。沒錯，當所有人知道我要嫁到加國，大家的反應都是：嘩！少奶奶生活呀！恨死隔離呀！空氣好、生活輕鬆呀、你就好啦可以嘆世界⋯⋯ 然而，我的生活並非大家所想，只是⋯⋯我還是無悔自己的選擇，和范先生一起，鹹魚青菜、吃條垃圾腸熱狗我也感到快樂。因為我知道，在難關中總有互相扶持的他。
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Terrible baker之完美一天曲奇

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有了kitchen aid mixer後，我開始嘗試弄曲奇。 說過要做一個煮吃記錄本，結果這是我第五、六次焗曲奇了，試過雙重朱古力、幸運曲奇、薑餅人，幸運曲奇大失敗，其他的亦不盡我心意，這次焗普通的朱古力粒粒曲奇去。 朋友中有煮吃不錯的，他提議我看看seriouseats網站的食譜（ https://www.seriouseats.com/recipes/2013/12/the-food-lab-best-chocolate-chip-cookie-recipe.html ）。由於外國人口味太甜，我根據食譜提議的80g糖改成60g；dark brown sugar則因為我家的乾了弄出來很花時間，我改用light brown sugar。 這個食譜特別之處除了是用brown sugar外，就是要煮牛油，把牛油煮成淺啡色，離火後再攪拌至深啡色，曲奇團還要放冰箱至少過夜才可焗。 焗完後放涼一會，我禁不住立即試吃。嘩！不得了，外脆如幸運曲奇，中間有軟心，是我心目中的一百分曲奇。我每塊曲奇是一個table spoon的份量，老公希望我多加一點，令軟心部分可更豐富。 正當我滿心歡喜，曲奇由早上放涼至晚上，我把它們放進食物盒中。第二天拿出來吃時，香脆感覺竟全部消失，chewing感卻大增（！），令我不明所以。真是因為入了盒的關係嗎？但總不能一直暴露在外吧⋯⋯ 謎一樣的曲奇啊！ 話說前陣子我常造噩夢，范先生問我原因。經過反思，我告訴他大概因為我近來毫無成功感吧。像任何事都做不好，也沒找到工作。在做好曲奇的第一天，范先生說這次你成功啦，不要做噩夢了。結果第二天，曲奇變了樣，幸好對范先生來說更加好，他就是喜歡chewing的曲奇，只是這曲奇又跟牛奶不大搭。ok，我知自己又在意識流地嘮嘮叨叨了。咳咳！我會繼續努力的！
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Floral arrangement 初體驗

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嗯，希望圖片沒有很不清楚，是用電話拍的。 花藝班聽起來像沒事做的悠閒太太活動，實質不然。 很多人都知道我一向對做手工興趣濃濃，但我過去從未接觸十過花藝。預備結婚的東西時，加國的婚禮我們聘用了花藝師。因為我當時在香港，所以只能用電郵往來，從沒見面。結果是她按我給的參考和要求再給意見，然後大日子當天，當我見到花球、襟花和各樣花佈置，可謂感動連連。花是我在婚禮中最滿意的部分，當天的賓客亦讚口不絕。 香港的婚宴較簡單，我便想加入手作元素，自己動手做襟花，一來是我喜歡，二來是希望作為親人、幫忙的朋友的心意。花了極多時間逛花店，蹲在花店發呆至店員都來給意見，最後完成令自己驕傲的任務。自此，我便有了不如試試發展看的想法。 幾經波折，終於上了花藝設計的第一堂。老師花了很多時間做課程和個人簡介，然後示範最簡單的插花，期間講解一些原理和概念，又神速示範綁蝴蝶結，之後便到我們自己做。 大家蜂湧而上選花，然後我是執輸啦，拿到的花感覺沒太好，有一些要跟spare出來的換。在局限下算是完成了第一份作品，看起來滿天星擺位沒很好，如資源多一點我還是希望弄一弄的。 下一課前要先看筆記和練習弄蝴蝶結，希望下一節課更有成功感吧。
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